Llevo cerca de un año esperando por estas fechas, estaba muy emocionada por hacer esta torta pero necesitaba una fecha que lo amerite, asi que poco a poco fui juntando lo necesario para que saliera lo mejor posible, obvio que ustedes pueden darle su propio toque y hasta mejorar el mio ( solo no se olviden de mandarme una fotito por la cuenta de facebook para luego compartirlo en este mismo blog)
Con esta torta nunca fallas, no habra quien se resista a pedirte la receta y tu con una sonrisa de oreja a oreja no podras decir que no.
Para esta torta solo te recomiendo tener mucha paciencia, un buen cuchillo y mucho espacio.
Para prepararla necesitaras lo siguiente:
1 paquete de cake mix funfetti verde + los ingredientes que requiera
1 paquete de cake mix funfetti rojo +los ingredientes que requiera
( o una caja de cake mix blanco y colorante vegetal,verde y rojo )
1 molde redondo de 7 1/2 a 8 pulgadas de diametro
3 tazas de frosting de chocolate o blanco
papel manteca
perlitas de chocolate verde y rojo
confetti de chocolate
espatula
cartulina
lapiz
tijera
regla
3 objetos circulares ( los detalles mas adelante)
Primero a preparar lo principal, el bizcocho. en estos tiempos podemos encontrar muchas opciones en el mercado, yo consegui estos y con solo anadir 3 ingredientes ya lo tienes listo, pero si no encuentras del color que buscas puedes usar el clasico blanco y anadirle colorante, obvio que tambien puedes hacer tu receta favorita. cada bolsita de las que yo use rinde solo para 1 molde de 8 pulgadas pero yo dividi esa cantidad en 2 moldes, asi que ojito si compras el cake mix que rinde para 2 moldes de 8 pulgadas con que compres una caja sera suficiente porque lo podras dividir en 4.
Antes de verter la masa asegurate de preparar los moldes con papel manteca o engrasar con aceite o mantequilla.
Ok, esta parte me interesa que se entienda bien.
dibuja sobre el papel la base de tu molde y dentro de el dibuja 3 o 4 circulos mas en escala, no te puedo dar una medida exacta de cada diametro porque nunca terminaria.
el espacio que existe entre un circulo y otro tiene que ser en relacion al alto de cada bizcocho, busca alrededor de tu casa objetos circulares que sirvan para esto.
No te preocupes mucho en las medidas porque no tiene que salirte perfecto, solo trata de hacerlo lo mejor que puedas.
Una vez que termines, recorta los circulos dejando un pedacitito sin cortar, esto es con el fin de que no se separen y para que luego no te hagas bolas jeje...
Aqui si te aconsejo probar con todos los cuchillos que tengas para ver cual corta mejor y sin romper el cake, ademas que si usas un papel un poquito grueso tambien seria mejor ya que no se te estaria moviendo tan facilmente.
Ahora intercambia algunos circulos de manera que los colores queden intercalados.
Antes de ensamblar el cake , coloca un poco de frosting en la base para evitar que se mueva.
Para el relleno no uses nada que tenga trozos grandes, es por eso que en mi caso tuve que aplastar las fresas con un tenedor para formar algo mas parecido a una mermelada.
sella muy bien el cake con el frosting y luego llevalo a refrigerar por un minimo de 1 hora, esto con el fin de que no se esten saliendo las migajas.
Despues de la hora termina de cubrir muy bien con mas frosting.
A decorar se ha dicho!!!
Aqui puedes usar tu imaginacion, pero solo procura hacerlo antes que el frosting se seque
BUEN PROVECHO!!!!
DISFRUTALO!